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Uvaggio
VERDECA PUGLIA IGT 2025 Vino bianco dal bouquet fresco e delicato. Classificazione: Puglia IGT Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto Vendemmia: prima decade di settembre Sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato; ceppi/ha: 4.500; resa uva q.li/ha: 110 q.li Zona ubicazione vigneti: Puglia, zona collinare Vitigni utilizzati: Verdeca in purezza Colore: giallo paglierino con tenui riflessi verdolini Profumo: bouquet fine e delicato Sapore: gusto fresco ed equilibrato, lievemente acidulo con sentori fruttati Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata Affinamento: acciaio 4 mesi - bottiglia Alcol svolto: 12,0% vol Abbinamenti: ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce al forno e ai ferri, crostacei e frutti di mare Temperatura di servizio: 8°-10°C
