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Uvaggio
NEGROAMARO - PUGLIA IGT 2025 Vino rosso avvolgente, con suadenti note fruttate Classificazione: Puglia IGT Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto Vendemmia: seconda decade di settembre Sistema di allevamento: alberello pugliese, ceppi/ha: 4.500 Zona ubicazione vigneti: Puglia, area Salentina Vitigni utilizzati: Negroamaro Colore: vino dal colore rosso rubino intenso che si arricchisce con sfumature porpora Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante Sapore: gusto armonico e ben bilanciato. Ben robusto, svela sentori di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e bacche di ginepro Vinificazione: fermantazione con macerazione Affinamento: acciaio 8 mesi - bottiglia Alcol svolto: 13,0% vol Abbinamenti: incredibilmente versatile, è un vino da esplorare durante l’aperitivo, ma anche da abbinare a carni pregiate e selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati e salumi Temperatura di servizio: 12°-20°C
