Tenute Polini

Tenute Polini è una piccola azienda agricola nell’entroterra marchigiano, precisamente a Carassai, in provincia di Ascoli Piceno. La nostra azienda è a conduzione familiare da 4 generazioni, ora è da poco passata nelle mani della nuova generazione, Francesca e Simone, portando avanti gli ideali di qualità delle precedenti gestioni, ma anche apportando innovazione nelle lavorazioni e nei prodotti finali. Da anni ci impegniamo nella coltivazione in biologico dei nostri 14,6 ettari di vigneto e delle 472 piante di olivo. Convinti nella produzione biologica, ora siamo prossimi a certificare anche tutti i nostri prodotti finali. I vitigni che coltiviamo con cura e passione sono: Passerina, Pecorino, Chardonnay e Garofanata (primo progetto della nuova gestione: vitigno autoctono delle Marche che abbiamo re-impiantato e vinificato con il metodo classico, prodotto attualmente unico ed esclusivo) le uve a bacca bianca, mentre quelle a bacca rossa sono Sangiovese, Montepulciano, Merlot e Syrah. La nostra mission aziendale è quella di realizzare prodotti di nicchia, differenziandoci dalle altre aziende sia per la qualità e cura altissime, sia per le tipologie di prodotti. Infatti il target al quale ci rivolgiamo è medio-alto, quello di intenditori ed appassionati che sanno riconoscere e valutare le peculiarità delle nostre referenze. Siamo convinti che il nostro territorio sia particolarmente vocato a produzioni di qualità, che abbia molto da offrire sia in termini di prodotti, ma anche esperenziali. Vogliamo con il nostro lavoro valorizzare questi aspetti, per dare riconoscibilità e lustro al nostro territorio.